Мокруха пурпуровая (Chroogomphus
rutilus)
Мокруха пурпуровая — съедобный гриб
семейства мокруховых. Шляпка в диаметре иногда достигает диаметром от 3 до 10 см, довольно мясистая, у
молодых экземпляров — коническо-округлая, с паутинистым частным покрывалом
красно-коричневого цвета, позднее — плоско-выпуклая или распростёртая, с
широким, притуплённым бугорком в центре и сильно завёрнутым краем. Кожица
шляпки гладкая и блестящая, у молодых
грибов — сильно слизистая, особенно при влажной погоде. Цвет шляпки изменяется
от светло-коричневого, рыжеватого до кирпично-красного или красноватого с
лиловым оттенком; у молодых экземпляров центр шляпки окрашен в пурпурные тона,
с возрастом окраска становится более равномерной. Слово rutilus в названии
гриба означает "красновато-желтый". Грибы, растущие после осенних
заморозков нередко имееют медно-фиолетовую окраску. Мякоть мясистая, в ножке
волокнистая, розово-желтоватая, у основания ножки оранжевая; без выраженного запаха и вкуса. На
изломе приобретает розоватый оттенок, при отваривании темнеет. Пластинки
дугообразно нисходящие, редкие, толстые, вначале охряно-розовые или
розовато-лиловые, затем пурпурно-коричневые, постепенно приобретающие
грязно-бурый, почти чёрный цвет. У молодых экземпляров пластинки закрыты
частным покрывалом. Пластинки легко отделяются от шляпки. Ножка сплошная,
цилиндрическая, несколько суженная к основанию, часто искривлённая, слегка
клейкая, в верхней части — с тёмными кольцеобразными остатками частного
покрывала, исчезающими с возрастом; одного цвета со шляпкой, но несколько
светлее. Мякоть ножки волокнистая, в верхней части — с красноватым оттенком, в
основании — ярко-жёлтая, оранжевая. Грибы, растущие после осенних заморозков,
часто приобретают медно-пурпурную окраску. Летом и осенью растет в хвойных
лесах под елями. Встречается преимущественно в горах, на равнинах. При
использовании в пищу, непосредственно перед приготовлением необходимо удалить
слизистую кожицу гриба, чтобы грибы не горчили.
Особой ценностью гриба мокрухи пурпуровой, еловой является наличие антибиотических свойств, оказывающих
сильное подавляющее действие на рост и размножение различных болезнетворных бактерий, в том числе стафилококковой инфекции. Также применяется
для лечения гайморита, полосканий полости рта,
заболеваний кожи – различных ран, язв и других поражений кожи.
Настойка
из мокрухи еловой от стафилококка, гайморита,
язв и ран:
Грибы очистить от мусора и грязи.
НЕ мыть. Мелко порезать и сложить в стеклянную ёмкость до верху не
утрамбовывая. Залить водкой и поставить для настаивания в темное место
при комнатной температуре на 15-17 суток. Во время настаивания грибов необходимо периодически встряхивать ёмкость. Затем процедить через и
отжать содержимое. Хранить можно при комнатной температуре в темном месте.
Принимать
взрослым по 20 капель, детям до 12 лет - по возрасту от 3 до 7 капель (в зависимости
от возраста) с водой 3 раза в день между
едой. Использовать наружно для протирания
гнойных и больных мест.
|