Гриб Шиитаке или императорский гриб. Lentinus edodes.

Шиитакэ — древесный пластинчатый гриб, произрастающий преимущественно в Японии, Китае, Корее и Юго-Восточной Азии. Сегодня выращивание  этого гриба распространяется по всему миру, в том числе и на территории России.  Окраска шляпки гриба диаметром от 5 до 25 см коричневая, от темного до светлого; по краю более светлая, кремовая, с бахромой; вся поверхность покрыта беловатыми чешуйками. Мякоть и пластинки белые, на изломе и при надавливании приобретают коричневый цвет. Ножка цилиндрическая, диаметром 1—2 см, кремовая, с волокнистой поверхностью и жесткой мякотью. Грибы растут одиночно.

Гриб «Шиитаке» является уникальным по питательной ценности и содержанию микроэлементов. Что подтверждается наличием огромного количества цинка, сложных углеводов – полисахаридов, аминокислот(лейцина и лизина), необходимых организму в каждодневном рационе, так как защищают мышечные ткани и являются источниками энергии, способствуют восстановлению костей, кожи и мышц. Содержит  жирные и моно-кислоты.  Благодаря обнаружению  в сушеных грибах шиитаке растительного стерина - эргостерина, витамина D2 образующемуся под воздействием солнечного света и ультрафиолетовых лучей, грибы приобрели ещё и  антирахитические свойства. Также грибы содержат множнство других действующих веществ: глюкан, лектины, сульфиды, нуклеиновые кислоты, минеральные элементы: фосфор, калий, натрий, кальций, азот, окись магния, магний, медь, железо, цинк.

В Японии, этот гриб, применявшийся при лечении сахарного диабета, и сегодня показывает прекрасные результаты при терапии этой болезни.

Применяется в медицине при: лечение злокачественных опухолей (рак, саркома, меланома, лимфома, лейкоз и др.) и доброкачественных опухолей(мастопатия, миома, фиброма,полипы, кисты, и др.); применяется при лечении избыточного веса (лечебное питание); Шиитаке снижает уровень общего сахара в крови  при сахарном диабете 1-го и 2-го типов и тем более необходим для предотвращения осложнений, возникающих при диабете. Антиоксидантные свойства грибов помогают  при очищении печени, уменьшает энзимопатию, увеличивает репаративную регенерацию тканей.
 Противовирусная активность препарата используется при лечении вирусных гепатитов В и С, вирусов герпеса. Широко используется при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы (инфаркт, инсульт, гипертония). Применяется при рассеянном склерозе, так как  имеет  антисклеротическое действие, подавляет накопление холестерина. Эффективен шиитаке и при эндокринных расстройствах, нарушении работы щитовидной железы. Грибы применяются  при слабости, для повышения жизненных сил и  сексуальной активности. С давних времен в китайской и японской народной медицине  шиитаке использовали для лечения импотенции.

 При сердечно-сосудистых заболеваниях и для профилактики гипертонии необходимо 5-7 чайных ложек (10 грамм) порошка из сухих грибов шиитаке настоять в 0,5 л водки.  Либо смешать с  льняным, оливковым маслом, нагревая на водяной  бане до 37 градусов. Настаивать при комнатной температуре 10-14 дней, ежедневно взбалтывая.
Принимать спиртовую или масляную настойку по 1 столовой ложке 3 раза в день за 40 минут до еды в течение месяца, затем необходим двухнедельный перерыв. Готовую настойку хранить в прохладном темном месте.

 При профилактики онкологических заболеваний необходимо 33 грамма порошка грибов шиитаке настоять на 0,5 л. 40 градусной водки, либо спирте, разведенном до 40 градусов. Настаивать 2 недели постоянно взбалтывая. Принимать настойку шиитаке по 1 столовой ложке 3 раза в день за 40 минут до еды, порошок через 15-20 минут после настойки по 1 чайной ложке 1-3 раза в день. Для адаптирования организма можно начать с меньшей дозы. Принимать месяц, две недели перерыв. Применять с чередованиями  в течение 6-12 месяцев. Этот рецепт эффективен при женских заболеваниях, доброкачественных и злокачественных опухолях.

 Для профилактики рассеянного склероза - 10 чайных ложек (20 грамм) порошка Шиитаке настоять 14 дней в 0,5 л коньяка, ежедневно взбалтывая. Принимать по 1 чайной ложке утром и вечером, за 40 минут до еды. Вечером необходимо принять льняное масло- 1 столовую ложку до еды. Повысить эффективность поможет дополнительный прием кальция или
 яичной скорлупы растертой в порошок (добавлять в еду по 0,5 чайной ложки в день) и по 4 капсулы рыбьего жира каждый день (рыбий жир можно применять, если нет противопоказаний - заболеваний печени, диабета, аллергии и т.д.);
настойки семян мордовника: 2 чайной ложки (4 грамма) на 200 грамм водки, настаивать 2 недели. Принимать по 30 капель  или 1 чайную ложку после приема льняного масла вечером. Раз в неделю принимать 1 стакан минеральной воды с каплей йода (5% настойки) и 1 чайную ложку яблочного уксуса.

 Для нормализации артериального давления принимать по 1 чайной ложке порошка грибов шиитаке утром за 40 минут до завтрака и вечером перед сном. Принимать месяц, две недели перерыв. Курс лечения - 6-12 месяцев.

Для профилактики импотенции, язвы желудка и укрепления иммунитета принимать по 1 чайной ложке грибного порошка 1-3 раза в день, за 40 минут до еды и вечером перед сном. Принимать месяц, две недели перерыв. Курс 6-12 месяцев.


Примечание: Водочную настойку рекомендуется заменить на льняную или сухой порошок гриба шиитаке, если на момент приема имеются серьезные болезни печени (рак, метастазы в печени), язва желудка, сердечно-сосудистые заболевания, при которых алкоголь противопоказан.

Противопоказания
От препаратов гриба шиитаке надо воздерживаться при беременности и лактации, а также  детям до 5 лет. Шиитаке противопоказан при бронхиальной астме. При индивидуальной непереносимости (расстройство желудка, аллергия) следует уменьшить дозировку или прекратить прием.  Препараты гриба шиитаке сочетается с любыми лекарствами, кроме аспирина и настойки аконита.